Der f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4ngliche Potager du Roi ist ein bemerkenswerter Garten, der unter Denkmalschutz steht und in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Er erstreckt sich \u00fcber 9 Hektar und beherbergt heute die \u00c9cole Nationale Sup\u00e9rieure de Paysage (Nationale Hochschule f\u00fcr Landschaftsgestaltung). Der 1683 von Jean-Baptiste de La Quintinie angelegte Potager du Roi war dazu bestimmt, die Tafel von Ludwig XIV. zu versorgen.<\/p>\n
Die G\u00e4rtner des Potager du Roi halten sich mit Pr\u00e4zision und Akribie an die Kunst des alten Rebschnitts und bauen zahlreiche Obst- und Gem\u00fcsesorten an, darunter einige sehr seltene und in Vergessenheit geratene. Insgesamt werden hier rund 450 Obstsorten und 400 Gem\u00fcsesorten angebaut. Neben den ganzj\u00e4hrig stattfindenden gef\u00fchrten Besichtigungen finden im Garten auch zahlreiche kulturelle Veranstaltungen statt (Festival Plastique Danse Flore, Les Saveurs du Potager…). Jedes Jahr werden etwa 60 Tonnen Obst und Gem\u00fcse produziert und ein Teil der Ernte wird im Empfangsladen verkauft.<\/p>\n